秋风送爽,又到了冰葡萄成熟的季节。记忆里,家乡的田野总会披上一层紫红色的外衣,空气中弥漫着淡淡的果香。今年,我决定重温儿时的乐趣,体验一次亲手采摘冰葡萄,并用一种特别的方式——小洞榨汁,来制作一杯纯天然的果汁。
说起“小洞榨汁”,这可不是什么高科技,而是我小时候从奶奶那里学来的土方法。那时候,家里没有榨汁机,奶奶就会用一把小刀,在冰葡萄上挖一个小洞,然后轻轻挤压,甜美的汁液便会顺着小洞流出来。这种方法虽然原始,但却能最大程度地保留冰葡萄的原汁原味。
我带着工具来到了家乡的葡萄园,挑选那些颗粒饱满、颜色深紫的冰葡萄。阳光洒在葡萄架上,晶莹剔透的葡萄像一颗颗紫色的宝石,诱人极了。我小心翼翼地剪下一串串葡萄,放进篮子里,仿佛捧着一份沉甸甸的喜悦。
回到家,我迫不及待地开始制作我的“小洞榨汁”。我先将葡萄洗净,然后用小刀在每颗葡萄上轻轻挖一个小洞。这个过程需要耐心和细致,一不小心就会把葡萄弄破。挖好洞后,我将葡萄放在一个干净的碗里,用手指轻轻挤压,紫红色的汁液缓缓流出,散发着浓郁的果香。
榨好的果汁,色泽鲜亮,口感酸甜适中,带着一丝冰葡萄特有的清凉。我迫不及待地尝了一口,仿佛回到了童年,回到了那个充满阳光和欢笑的田野。
这次“小洞榨汁”的体验,不仅让我品尝到了美味的果汁,更让我感受到了乡村生活的乐趣。或许,我们不需要复杂的工具和方法,只要用心去体验,就能发现生活中隐藏的美好。
如果你也想尝试一下“小洞榨汁”,不妨找一些新鲜的冰葡萄,亲手制作一杯属于自己的果汁。相信你也会被它的美味和乐趣所吸引。
温馨提示:
- 选择成熟度高的冰葡萄,榨出的果汁会更甜。
- 在葡萄上挖洞时,要小心不要弄破葡萄皮。
- 榨好的果汁最好尽快饮用,以免氧化变质。