每到夏天,空气中就弥漫着各种水果的香气,这是属于童年的味道,也是属于味蕾的狂欢。记忆里,外婆家的后院总是种满了各种瓜果蔬菜,而我最爱的,莫过于那片小小的草莓地和攀爬在竹架上的丝瓜藤。
草莓,鲜红欲滴,酸甜可口。小时候,最喜欢做的就是偷偷溜进草莓地,摘几颗熟透的草莓,塞进嘴里,那酸甜的汁水瞬间在口腔中爆开,幸福感爆棚。现在想起来,那大概就是最纯真的快乐吧。
丝瓜,则是夏日餐桌上的常客。外婆总是用最简单的烹饪方式,将丝瓜的清甜发挥到极致。清炒丝瓜,丝瓜蛋汤,都是我记忆中夏天的味道。丝瓜的清爽,能驱散夏日的燥热,带来一丝清凉。
后来,我离开了家乡,来到了南方。在这里,我认识了芭乐。芭乐的香气,带着热带水果特有的热情。脆脆的口感,香甜的味道,让我在异乡的夏日,也找到了一丝家乡的味道。
而鸭脖,则是我长大后才爱上的美食。麻辣鲜香,啃起来特别过瘾。在炎热的夏夜,约上三五好友,一起啃着鸭脖,喝着冰啤酒,聊着天,真是人生一大乐事。
这四种看似毫不相关的食材,却构成了我独特的夏日回忆。草莓的酸甜,丝瓜的清爽,芭乐的香甜,鸭脖的麻辣,它们在我的味蕾上碰撞,交织成一幅色彩斑斓的夏日画卷。
现在,即使身在异乡,我也会时不时地买些草莓、丝瓜、芭乐和鸭脖,自己动手做一些简单的美食,重温那份美好的夏日回忆。或许,这就是食物的魅力吧,它不仅能满足我们的味蕾,更能勾起我们对过去的美好回忆。
小贴士:
- 草莓可以用来做草莓酱,或者直接食用。
- 丝瓜可以清炒,也可以用来煮汤。
- 芭乐可以直接食用,也可以榨汁。
- 鸭脖可以买现成的,也可以自己卤制。
希望我的夏日美食记忆,也能给你带来一丝灵感,让你在炎炎夏日,也能找到属于自己的味道。